Ademas al ser estos los encargados de la accion antioxidante del organismo.Y creedme que el sol a dosis masivas daña a muchas células de la piel, reducen los daños causados por los radicales libres y por ende contrarestan el envejecimiento prematuro de esta.
Los carotenos son el pigmento que da el color amarillo, rojo o naranja de vegetales y plantas como la zanahoria, el boniato, los vegetales de hojas verde oscuro y en muchas frutas, granos y aceites.La presencia en la dieta de alimentos con contenidos elevados de carotenoides tiene efectos preventivos frente a ciertas enfermedades, aunque los experimentos en los que se han utilizado suplementos han dado resultados contradictorios, en algunos casos incluso evidenciando efectos perjudiciales.
Los animales son incapaces de sintetizar carotenoides y deben obtenerlos a través de su dieta, siendo estos compuestos importantes por su función biológica como pro-vitamina A, conocida también como RETINOL, es una vitamina soluble en grasa que se produce sólo en alimentos de origen animal.
Los mas importantes son:
Betacarotenos (ß-caroteno): son precursores de la vitamina A. Se trata de un pigmento vegetal que, una vez ingerido, se transforma en el hígado y en el intestino delgado en vitamina A. Es un componente antioxidante que favorece la no aparición del cáncer, especialmente el de pulmón, boca y estómago. También se ha demostrado que previene la aparición de enfermedades del corazón.
Alfacaroteno (a-caroteno): mejor antioxidante que el ß-caroteno, aparece en los mismos alimentos que este aunque en una proporción menor.
El licopeno: El licopeno, un compuesto presente en el tomate de ahí su coloración roja. Sus propiedades son similares a los ß-carotenos de las zanahorias, son anticancerígenos. El licopeno parece reducir las probabilidades de cáncer de próstata, pulmón, estómago, vejiga, pulmón, estómago y cuello del útero. Tiene además las propiedades de disminuir el colesterol en la sangre y prevenir las inflamaciones de la próstata.
La criptoxantina : también es mejor antioxidante que los ß-carotenos.
He hablado someramente de lo que son los carotenos,y ya solo me falta decir,aunque es bien sabido ya... de la necesidad de una buena dieta, rica en todo y equilibrada, puesto que nuestro cuerpo tiene todas las herramientas necesarias para su funcionamiento y sabe como defenderse en momentos adversos, pero si lo forzamos el pobre no dará abasto y comenzara a fallar.Es buena la ayuda externa con jabones,cremas, lociones y demás, pero no siempre lo procesado es tan eficaz como lo natural.
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